"Savourez l'Alsace": 4.000 Produkte und eine Vorliebe für den Export
Der regionale Verband der Nahrungsmittelindustrie (Aria Alsace) hat beschlossen, seine Kräfte stärker zu bündeln, um insbesondere die Attraktivität elsässischer Produkte im Ausland zu steigern.
Von Gewürzen bis Bier, von Sauerkraut bis Gänseleberpastete, von ungesäuertem Brot bis Marmelade, von Kaffee bis Wurstwaren: Die allgemeine Marke "Savourez l'Alsace", das Aushängeschild des regionalen Verbands der Lebensmittelindustrie (Aria Alsace), umfasst mehr als 4.000 Produkte. Diese Produkte decken fast alle Bereiche ab und sind oft über die Region hinaus bekannt (Stoeffler, Kronenbourg, Pasta Grand-Mère, Wattwiller...). Mit mehr als 250 Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie stellt der Sektor den zweitgrößten Industriezweig im Elsass dar.
Die geografische Nähe wie auch die kulturellen Essgewohnheiten machen Deutschland zum wichtigsten Exportmarkt.
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Etwa 15 Aria-Unternehmen organisieren auch "Escales Alsaciennes", um ihr Know-how zu präsentieren. © DR
