Wallonie – Grand Est

4 Millionen Euro, um den Markt für Flüssigsauerteig aufzublähen

Der wallonische Konzern Puratos wird am Dienstag in seiner Fabrik in den Vogesen eine Anlage für flüssigen Sauerteig einweihen. Die Produktion ist zunächst für französische Bäcker und Konditoren bestimmt, könnte aber langfristig auch in den Nachbarländern abgesetzt werden.

Pain
© Puratos

Der wallonische Konzern Puratos, der sich auf Zutaten für Bäckereien und Konditoreien spezialisiert hat und weltweit 9.300 Mitarbeiter beschäftigt und einen Umsatz von 2,3 Milliarden Euro erzielt, wird am Dienstag eine Produktionslinie für flüssigen Sauerteig in seinem Werk in Charmes ((in den Vogesen) einweihen. Der Standort, der derzeit 10.000 französische Fachleute mit Trockenfrüchten, Pralinen und Gebäckpulver beliefert, wird sein Angebot um eine seit dem antiken Ägypten bekannte Mischung aus Wasser, Mehl und Bakterienstämmen erweitern.

Der Rest ist für Abonnenten reserviert.
  • schon abonniert ?
  • sich einloggen
Geben Sie die E-Mail-Adresse ein, die Sie zum Erstellen Ihres Kontos verwendet haben
Geben Sie Ihr Passwort an, das Sie bei der Erstellung Ihres Kontos verwendet haben (8 Zeichen, einschließlich Großbuchstaben und Zahlen)
  • Der Zugang zu allen Inhalten der Website ist unbegrenzt.
  • Newsletters

Kein aktives Abonnement mit Ihrem Konto
Bestellen Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen

Attention

Beim Besuch unserer Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu, um Ihnen Inhalte und Dienste anzubieten, die genau auf Ihre Interessen abgestimmt sind.